PASTACHOCA BÉÉREGOED!
Wie kent deze lekkernij niet en wie heeft
het vroeger niet op zijn boterham gehad!
Deze heerlijke beroemde Pastachoca was van
1955 tot 1986 een broodbeleg waar iedereen
van smulde kwam van de Friesche Vlag,
oftewel van de Coöperatieve Condensfabriek
Friesland te leeuwarden.
Het maaksel werd geproduceerd in een
voormalige zuivelfabriek aan de Bitgumerdyk
in Berlikum. De melkvariant zat in een
kartonnen beker met blauw deksel en de dunne
pure pasta, die als stroop van het mes liep,
in een beker met rood deksel. Later werd er
ook hazelnootpasta gemaakt.
De voormalige zuivelfabriek heette ‘De
Volharding’, en ontstond in 1889 door
toedoen van zuivelpionier Jouke Swart. Vanaf
1912 maakte de zuivelfabriek deel uit van de
LIJEMPF-keten (Leeuwarder IJs- en Melk
Producten Fabrieken) aan de Potmarge, waar
nu de Leeuwarder Courant gevestigd is.
Jaarlijks kwamen zo’n 140.000 bekers
Pastachoca van de lopende band. De oudste
Pastachoca-advertenties uit de tweede helft
van de jaren vijftig verwijzen naar het
effect van de lekkere smaak (‘Trage eters
worden grage eters’), het gezondheidsaspect
(‘Pastachoca met vitamine D en calcium’) en
het gemak (‘in de cartonnen beker (dus geen
statiegeld)’). Pastachoca was ook ‘voedzaam
en voordelig in het gebruik’. In de beker
onder het deksel zat een opgevouwen stripje
van Kappie. Je kon punten sparen voor de
spannende Kappieboekjes (zoals Kappie en de
‘Ik ben Beregoed’, Pastachoca Beregoed
button, van begin jaren tachtig. 
De
vernieuwde
Pastachoca - Beregoed, affiche
1986-1987 met een zeewedstrijd en Kappie en
de grijpvogel).
Er waren ook speldjes met Sjokkie in rood en
in blauw. Op de binnenkant van de verpakking
werden in de jaren zestig ook wel
‘keukentips’ gegeven. Deze vielen bij de
gebruikers niet altijd in goede aarde,
gezien de afkeurende reactie van een NRC
lezer in 1965 op een recept met de titel
‘Negerbeschuitjes’. Vanaf de jaren zeventig
werd een beer het beeldmerk en de slogan
‘Pastachoca beregoed!’ werd gelanceerd. In
de eerste helft van de jaren tachtig
verschenen tv-commercials met die slogan. In
één van die commercials vraagt een grote
bruine beer aan kinderen zo goed mogelijk de
zin ‘Pastachoca beregoed’ na te doen.
Kinderen werden door het eten van
boterhammen met
Pastachoca ‘beresterk’ en
het jaren zestig-speldje was gemoderniseerd
in een jaren tachtig-button met de opdruk
van een beer en slogans als ‘Ik ben
beresterk’ en ‘Ik ben beregoed’ en ‘Je bent
‘n ongelikte beer’.
Door de sloophamer kwam op 2 april 1986 met
een doffe dreun een einde aan ‘De
Volharding’ en was het afgelopen met de
productie van Pastachoca. Op de
chocopastamarkt was veel concurrentie en de
productie was niet de specialiteit van CCF
(Coöperatieve Condensfabriek Friesland). 
Omdat de verkoop van Pastachoca ‘niet aan de
verwachtingen voldeed’, deed Friesche Vlag
Pastachoca over aan De Ruyter. Maar het
smeersel dat daar gemaakt werd leek volgens
fans niet op de oude Pastachoca van Friesche
Vlag.
Deze heeft de chocopasta zoveel mogelijk in
overeenstemming gebracht met de
oer-Pastachoca. Het smeersel zit in een
plastic beker met verantwoorde recyclebare
kartonnen omslag waarop de kreet
‘Béééregoed’ is afgedrukt. Op de
puurvariant, met een beer in blauwe broek
die een boterham met chocopasta eet, staat
‘met echte Zaanse cacao’. Op de melkvariant,
met een beer in een rode broek die zijn
spierballen toont, staat ‘met echte Friese
melk’. En zo bleef ondanks alle
veranderingen in het productieproces toch
nog een verwijzing naar de oorsprong van dit
originele Friese zuivelsucces bewaard
>
>
>
